Вентиляция кухни в частном доме

Определение и серьезность проблемы

Под вентиляцией понимают специально организованное движение воздушных масс. Оно необходимо для создания комфортных и здоровых условий жизнедеятельности человека. Вообще, система очень сложная в расчете. Стандартных решений, которые подходят всем или хотя-бы некоторой группе пользователей, просто нет. Каждый проект индивидуален. Играет роль даже расположение одной решетки, вентилятора. Очень многое зависит от положения дома относительно розы ветров и еще много мелочей. Чтобы спроектированная своими руками вентиляция работала хорошо, нужно серьезно разбираться.

Хорошая вентиляция — залог здоровья и жизни

По санитарным нормам один человек с состоянии покоя перерабатывает» за час около 30 кубометров воздуха. Если воздух не обновляется, кислорода становится все меньше, углекислого газа и других продуктов жизнедеятельности — все больше. По мере уменьшения количества кислорода, ухудшается самочувствие. Длительная нехватка кислорода провоцирует развитие болезней.

Немного цифр, физиологов, отображающих влияние уровня углекислого газа CO₂ на состояние человека:

• Воздух высокого качества — до 800 ppm, бодрость, идеальное самочувствие.
• Воздух среднего качества — 800 — 1000 ppm. На верхней границе половина людей ощущает сонливость, вялость, снижение концентрации и ухудшение качества и скорости обработки информации.
• Воздух низкого качества — 1000-1400 ppm. Вялость, заторможенность, проблемы с обработкой информации, ощущение «духоты».
• Непригодный для жизнедеятельности воздух — ppm выше 1400. Неспособность сосредоточиться, сильная сонливость, усталость, проблемы со сном, сухость слизистых.

Физиологи считают содержание углекислого газа в воздухе на уровне 1400 ppm — самой низкой точкой для относительно нормального функционирования человека. Все показатели с большим количеством углекислого газа — это уже за гранью.

Наглядный пример

Чтобы оценить тяжесть ситуации без проветривания, приведем график, уровня CO₂. Он снят в качестве эксперимента. Чтобы оценить насколько необходима вентиляция в современном доме/квартире с пластиковыми окнами и принятыми мерами по теплоизоляции.

Условия эксперимента. Спальня 13 квадратов (37 кубов), один человек и одна собака среднего размера. В доме вытяжная вентиляция, стояк на кухне и в котельной. В котельной установлен вытяжной вентилятор, который по таймеру работает пол ночи и пол дня. Приточки нет, доступ свежего воздуха через окна, которые имеют функцию проветривания и микропроветривания.

Расшифровка графика:

• Точка 1. С 20 часов — работа за компьютером, двери приоткрыты, окно закрыто.
• Точка 2. Окно открыли, двери приоткрыты, все покинули комнату.
• Между 1-2 в комнату возвращались, окно закрыли, потом открыли. Все это можно отследить по колебаниям уровня CO2.
• Точка 3. В 3-35 закрыты двери и окно, человек и собака спят.
• Точка 4. 9-20 утра, человек проснулся. Уровень CO2 — 2600 ppm, что значительно ниже крайней нормы. Окно открыли, уровень углекислого газа менее чем за час вернулся к норме (Точка 5).

Как видно из графика, большая часть ночи проходит при очень высокой концентрации углекислого газа. Это может быть причиной усталости, плохого самочувствия утром. В общем, все понятно. При желании, можете провести подобный эксперимент самостоятельно. Требуется лишь метеостанция с возможностью измерения уровня углекислого газа (с памятью). Глядя на результаты эксперимента, значение системы вентиляции переоценить сложно. Давайте разбираться как она работает.

Отводы в вентиляцию для кухни

На любой кухне есть газовая или электрическая плита. Второй вариант считается более безопасным для здоровья, поскольку нет открытого сгорания пламени. Что касается использования газовой плиты, то здесь в процессе приготовления пищи, образуется большой объем углекислого газа.

В результате, если не использовать отводы в вентиляцию для кухни по назначению, то избыток углекислого газа может привести к головным болям, удушью и другим накапливаемым проблемам. Поэтому самым правильным решением будет установить вытяжку или наладить принудительную вентиляцию помещения.

Помимо накопления CO2, в воздухе могут скапливаться не сгоревшие до конца частички газа, что зачастую наблюдается из-за неправильной работы плиты. К тому же, если плита не современная и не имеет защиты от затухания пламени, можно попасть в ситуацию, когда убежит жидкость из кастрюли и затопит огонь, что приведет к распространению газа по дому. Поэтому вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию должны быть установлены по требованиям техники безопасности.

Подключение вентиляции на кухне

В остальном, подключение вентиляции на кухне должно осуществляться по следующей схеме, которая указывает на важные элементы, входящие в конструкцию системы вентиляции:

• Электрический двигатель с вентилятором. Обязательным условием хорошей вытяжки является возможность переключать скорости, что реализуется посредством работы асинхронного двигателя. Лопасти его вентилятора, втягивают воздух через фильтр, на котором оседает пыль, масло и другие посторонние включения в воздухе.
• Фильтр. Этот конструктивный элемент рассчитан на разное время использования. Примером неплохого фильтра считается угольная разновидность, которая легко проработает до 4 месяцев, включительно.
• Осветительные приборы. Они бывают светодиодные (самые экономичные и яркие) и галогенные, приближенные к привычному для нас уровню комнатного освещения.
• Панель управления. Отсюда ведется переключение скоростей, включается и выключается фильтр. Здесь же находится панель смены фильтра.

Вентиляция своими руками: план действий

Чтобы самостоятельно спроектировать систему вентиляции, придется совершить целый ряд действий. Проще, если последовательность известна.

Подготовительные работы

Сбор информации и элементарные расчеты — вот с его начинается самостоятельное создание проекта вентиляции.

• Рассчитать кратность обмена во всем доме/квартире. Она зависит от объема помещений (нужно посчитать кубатуру каждого помещения), их назначения, количества проживающих. По санитарным нормам в жилых помещениях воздух должен сменяться один раз в час, в технических (кухня/ванная/туалет) — не менее трех раз в час. Нормы для котельных свои и их надо учесть (зависят от типа отопления). Сложив все цифры, получаем требуемую производительность системы, по которой считается сечение вытяжного воздуховода, подбирается производительность вентиляционного оборудования.
• Нарисовать схему движения воздушных потоков. При этом сразу приходится прикидывать положение приточных и втяжных каналов.
• Нарисовать схему воздуховодов. Пока без размеров и деталировки, просто придерживаясь правил и стараясь вписать систему, не слишком усложняя дизайн. Вот тут все сложно, так как скрыть воздуховоды можно только за подвесным или натяжным потолком. В противном случае будет они открыты.

Предварительные данные готовы. Еще некоторое время обдумывайте где и какие устройства должны находится.

Расчеты параметров и деталировка

Когда все вопросы по схеме решены, она приняла окончательный вид, приступаем к деталировке. Сначала тоже идут расчеты, потом приходится искать составляющие системы, решать, какой фирмы использовать оборудование и сводить бюджет.

• Рассчитать сечение воздуховодов, основываясь на кратности обмена, объеме помещения и скорости «бесшумного» передвижения воздуха. Иначе жить будет невозможно.
• Внести размеры на схему (можно перерисовать).
• Провести деталировку. То есть составить перечень необходимых элементов систем с указанием типа и сечения.
• Высчитать сопротивление каждого участка системы, подобрать вентиляторы (по рабочей точке в характеристике с учетом полученного сопротивления системы). Учесть уровень шума от работы вентилятора, принять меры по его уменьшению (подобрать малошумную модель).
• Посчитать стоимость компонентов системы. Попытаться свести «наличку» с желаниями. Тут приходится несколько раз менять компоненты, двигаясь от того, что хочется, к тому, что реально.
• Рисуем чистовой проект с полной деталировкой. Надо помнить также про узлы прохода вентаканалов через стены/потолок/кровлю, расходные и изоляционные материалы, вентиляционные решетки и диффузоры, крепеж и все другие «мелочи» которые выливаются в приличную сумму.

Монтаж и настройка

«Осталось» найти, купить, смонтировать. Написано мало, а сил, времени, нервов на реализацию этого пункта потребуется много. Только после этого можно сказать, что Вентиляция своими руками полностью готова.

Но и на этом не все. Сделанную своими руками вентиляцию надо запустить, отрегулировать. Это тоже не самый простой процесс — добиться согласованной работы системы в целом. Потом, в процессе эксплуатации, перенастройку приходится делать часто. При смене сезона, изменении количества проживающих, смене погодных условий. В общем, регулировка системы вентиляции — еще одна обязанность владельца дома.

Прикиньте сами, вентиляция своими руками (имеется в виду монтаж) обойдется дешевле, но знаний и времени требует больше. Знания можно почерпнуть, а при нехватке времени придется искать и нанимать исполнителей, потом принимать их работу.

Нормы естественной вентиляции

Современные СНИПы регламентируют нормы вентиляции жилых помещений исходя из значения полного обмена воздуха в сооружении, и измеряется в числе раз или метрах кубических в час.

Нормы для одноэтажных жилых сооружений составляют:

• жилые помещения постоянного нахождения – 1 полный обмен в час;
• кухня – от 60 м3/час (вытяжка);
• санузел – не менее 25 3/час (вытяжка);
• прочие помещения – 0,2 полного обмена в час.

Нормы естественной вентиляции в многоэтажном доме учитывают наличие дополнительных помещений:

• прачечная – 90 3/час;
• спортзал – 80 3/час;
• гардеробная — 0,2 полного обмена в час;
• газовые котельные — 1 полный обмен в час + 100 3/час.

Для оборудования вентиляции подвалов, технических этажей и мансард существуют специальные требования и нормы.

Правила монтажа воздуховода

Виды воздуховодов

• Трубы можно крепить к стенам, потолку или положить прямо на навесные шкафы кухонного гарнитура.
• Если решено фиксировать воздуховод к стенам или потолку, то установку начинают с составления схемы и нанесения разметки под крепления по ней. Шаг между ними на прямом участке делают 50-60 см, на каждом изгибе ставят дополнительный держатель.
• Сверлят по разметке отверстия под дюбели.
• Сборку воздуховода начинают от вытяжного отверстия. Места соединений рекомендуется обрабатывать герметиком. Держатели фиксируют саморезами, вкручивая их в установленные дюбели.
• С воздуховодом вытяжку соединяют гофрой.

В последнюю очередь устанавливают декоративный кожух. Иногда его приходится подрезать по высоте. Допускается делать в кожухе боковое отверстие для вывода воздуховода (если этого требуют особенности планировки).

Чтобы спрятать воздуховод, можно смонтировать короб из гипсокартона, дерева, других материалов, сочетающихся с фасадами кухонной мебели.

Рекомендации

При оборудовании естественной вентиляции в частном доме своими руками, желательно учитывать особенности устройства комфортного обмена воздуха для возводимых и уже существующих строений.

По проектированию естественной вентиляции в строящемся доме

Основным принципом составления схемы естественной вентиляции в частном доме в процессе строительства является расположение шахт. Их устраивают исключительно во внутренних перегородках, чтобы обеспечить поддержание основной части трубы в тепле. Данный принцип позволяет получать достаточную мощность вытяжки, особенно при отрицательных температурах уличного воздуха.

В качестве труб для воздуховода используют водопроводные пластиковые трубы, т.к. при применении гофрированных изделий возникают слабые, но ощущаемые человеческим слухом, шумы.

При выводе вентиляционных труб через неотапливаемый мансардный этаж на кровлю, рекомендуется позаботиться о дополнительном утеплении воздуховода в этом помещении.

При монтаже вытяжной трубы рекомендуется соблюдать вертикальность, если поддержать это условие невозможно, обходные откосы следует делать с углом отклонения не превышающим 30 градусов. Каждый переход со смещением от главной вертикальной оси отнимает порядка 10% мощности.

Следует внимательно отнестись к стыковочным узлам воздуховода. Неточное сочленение отдельных элементов, посторонние предметы, шероховатости – осложняют процесс эффективной работы вытяжки. Популярные казино стримеры и их полные биографии на сайте

Рекомендуемая высота вентиляционных каналов над кровлей.

По модернизации вентиляции в уже построенном доме

Для повышения мощности тяги и обеспечения дополнительной защиты от проникновения в сооружение насекомых и пыли, на конце воздуховода желательно установить дефлектор. Это устройство помогает увеличить мощность на 20%.

Дефлектор на вытяжной трубе.

В помещениях с повышенной влажностью рекомендуется установить вытяжные вентиляторы. Данная мера превращает естественную систему в совмещенную, но при этом исчезает зависимость от погодных условий. Кроме того, установленные устройства позволят сбалансировать влажностный и температурный режим в этих местах и не допустить гниения материалов.

Когда здание оборудовано пластиковыми окнами и в морозное время проветривание осуществляется редко, в целях экономии тепла, эффективность циркуляции воздушных масс резко падает. В такой ситуации рекомендуется оборудовать окна специальными вентиляционными клапанами, которые дают возможность организовать приток наружного воздуха, и при этом произвольно регулировать поток.

Вентиляционный клапан в окне.

https://youtube.com/watch?v=acsw-9jAkWY

Типы вентиляционных систем

Выбирая, какую схему нужно будет составить, чтобы качественно смонтировать вентиляцию в частном доме, нужно помнить о типах вентиляции:

• Естественная.
• Принудительная, оснащенная механическими приспособлениями.
• Комбинированная.

Каждая из них имеет свои плюсы и минусы. Но при выборе и дальнейшем составлении схемы нужно помнить о том, что нельзя делать вытяжку без притока или оттока. То есть воздух из помещения должен выходить и замещаться на свежий, в противном случае все монтажные работы по эффективности конечного результата сведется к нулю.

Естественная или принудительная – что лучше?

Простейший пример естественной вентиляции – квартира в доме с деревянными окнами. Вытяжка хоть и организована при строительстве, но подчиняется законам физики, а поступление воздуха производится через щели в оконных и дверных проемах, открытые окна и форточки.

В деревенских домах, которые многие используют в качестве сезонного жилья, циркуляция воздуха осуществляется и с помощью кирпичной печи с дымоотводом и трубой

Но иногда естественного воздухообмена недостаточно для формирования здоровой, комфортной для проживания среды. И тогда приходится использовать перечисленные выше устройства, врезать новые вентиляционные каналы.

В качестве воздуховодов используют или пластиковые трубы или оцинкованные элементы. Их располагают над подвесными конструкциями и в стенах с выходом наружу над крышей или в стене.

Для создания полноценной вентиляции конструируют целые системы утепленных герметичных каналов, проходящих через все помещения. Но такой вариант целесообразен для домов постоянного проживания, так как требует более серьезного подхода

Лучший способ наладить правильную вентиляцию – комбинация естественных и механических способов улучшения циркуляции воздуха. С этой стороны дачный домик не отличается от обычной городской квартиры: к полуоткрытым форточка можно добавить монтаж вентилятора в туалете и установку недорогой вытяжки на кухне.

Принцип обустройства принудительной системы

Работает принудительная вентиляция в частном доме при помощи механических вытяжных установок. Они питаются от сети, поэтому при оборудовании своими руками потребуются еще и навыки электрика.

Схем подобной вентиляции много, наиболее востребованные:

• Приток воздуха дается при помощи бризеров, их устанавливают во всех помещениях. На чердаке монтируется общий вентилятор, к которому поступает весь отработанный воздух и удаляется.
• Монтаж отдельных приточно-вытяжных устройств с рекуператором, который встраивается во внешнюю стену.

• Центральный кондиционер с сетью вентканалов.
• Фанкойлы – местные калориферы, обладающие функциями обогреваохлаждения.

Как сделать естественную вентиляцию на даче

Самостоятельно спроектировать вентиляционные каналы для частных домов сложно. Обязательно нужна помощь профессионалов.

Вентиляция на даче своими руками монтируется по следующей схеме и правилам:

1. Отверстия, через которые воздух будет тянуть внутрь помещения, располагают внизу стены.
2. Вытяжные отверстия располагают под потолком в комнате.
3. Монтируют трубы, закрепляют их у входа и входа. Закрепительные детали не должны вызывать деформацию трубы.
4. Вытяжная труба должна возвышаться над крышей дома больше, чем на полметра. Верхушку трубки закрывают колпаком, чтобы туда не попал мусор и осадки.
5. Приточные отверстия с улицы защищают декоративными решетками, чтоб в систему не проникал мусор, не заползали грызуны.

Воздуховод нужно обязательно заземлить, чтобы обезопаситься от статического электричества

Монтируют трубы очень осторожно

Очень важно полностью сохранить их целостность. Места соединений при надобности обрабатывают герметиком

Как установить вытяжку для дома

Как уже говорилось ранее, вытяжками должен быть оснащен весь дом. Причем конструкция вытяжки зависит и от типа помещения, где она будет установлена.

Например, чтобы сделать газовую вентиляцию для колонки, вам потребуются вентиляционные каналы размерами 130 на 260 мм. Во время закладки котла заделывайте все щели, а сам канал соедините с выходом котла оцинкованной трубой, чтобы не произошло температурных скачков и коррозии. Вытяжка должна располагаться над трубой на высоте порядка 80 см, чтобы испарения не шли в дом.

Желательно соорудить принудительную вентиляцию в санузле, чтобы предотвратить там скопление влаги, провоцирующее появление плесени и грибков. Также такая вентиляция благодаря быстрой циркуляции избавит санузел от неприятных запахов.

Оптимальный вариант для ванны и туалета – настенный вентилятор с втулками, причем лучше выбирать модель без подшипников, чтобы не было лишнего шума. Стоит отметить, что вентиляторы с втулками работают тихо, и стоят недорого.

Любой санузел обязан быть оснащен вытяжкой, это позволит постоянно поддерживать нужный уровень влажности и соблюдать соответствующий микроклимат. Чтобы вытяжные системы работали еще эффективнее, их можно оснастить дополнительными полезными аксессуарами, например, датчиком движения, который будет регулировать процесс включения и выключения вентиляции автоматически. Другой полезный аксессуар – это датчик влажности, контролирующий работу вытяжки при помощи подключения к системе принудительной вентиляции.

Как подключить принудительную систему вентиляции в санузле

Включатель для вытяжки лучше всего размещать внутри помещения, ведь необходимости в регулярной работе вентиляции, когда кто-то посещает санузел, нет.

Если вы желаете подключить включение вытяжки к выключателю света в ванной, то позаботьтесь о дополнительном включателе для вентиляционной системы. Это нужно для того, чтобы вентиляция не срабатывала каждый раз при походе в санузел. Так, в холодное время года это вообще не нужно, иначе вы почувствуете холод и не сможете почувствовать ожидаемого комфорта, принимая ванну.

Также многие рекомендуют оснастить уборную датчиком влажности, чтобы система сразу же уведомлялась о необходимости включиться в работу. Но есть и аргументы против такого решения, например, если вы или ваши домочадцы болеют, то дуновение из вытяжки в уборной лишь усугубит недомогание.

Нельзя устанавливать автоматическое включение вытяжки в домах, где живут люди пожилого возраста, поскольку резкое включение вытяжки в ванной может обернуться для них нежелательным стрессом.

Чтобы всего этого избежать, подключать вытяжку лучше тремя методами:

1. Управляйте включением и выключением вытяжки вручную, когда в этом есть необходимость.
2. При наличии автоматической системы включения вытяжки, ее можно сразу же выключить с помощью выключателя. Выключатель при этом можно установить на стене в уборной или же на корпусе вентилятора.
3. Полуавтоматическая система работы, когда включение происходит вручную, а выключается вентиляция автоматически через определенное время.

Как сделать вытяжку на кухне

Кухня наряду с санузлом – одно из тех мест, где вытяжка должна находиться обязательно, чтобы выводить наружу все запахи, произведенные вследствие приготовления пищи. Оптимальный вариант – это оснащение кухни сразу же двумя вентиляционными каналами, это естественный и принудительный.

Принудительный канал в виде стандартной вытяжки для кухни размещается над плитой для приготовления еды, а естественный канал находится со стороны плиты под потолком. Именно такой вариант наиболее эффективен для кухни, поскольку вытяжка все равно не удалит абсолютно все неприятные запахи и продукты сгорания, характерные для кухни.

Кухонную вытяжку категорически нельзя располагать очень низко над плитой, чтобы она сильно не нагревалась, в противном случае срок ее эксплуатации будет недолгим. Оптимальное расстояние – это 0, 65 м для электрической плиты и 0, 75 м для газовой соответственно. При этом размер вытяжки должен соответствовать размерам плиты для корректной работы.

Итак, наиболее эффективная система вентиляции для кухни – это комбинированная система, на создание которой лучше потратить больше времени, чтобы потом регулярно к ней не возвращаться и не иметь дополнительных проблем.

Нельзя и забывать о качественной вентиляции всего частного дома, чтобы он всегда был обеспечен притоком свежего воздуха, ведь это является залогом хорошего самочувствия всех членов вашей семьи.

Как сделать естественную вентиляционную систему своими руками

Естественная вентиляция работает, базируясь на физических законах — за счет разницы теплого воздуха в помещении и холодного на улице (теплый воздух легче) а также на разнице давления. Исходя из этого, придумали незамысловатую конструкцию, котору сделать в частном доме достаточно просто: в центре будущего жилища, чаще всего в несущей стене, прокладывается канал с сечением около 130–140 мм. От него проводятся горизонтальные ответвления диаметром 100–100 мм в комнаты дома.

Устройство вентиляционной системы

Правильный монтаж

Вентканал в стене

Для организации разводки используют пластиковые трубы. Дальше в работу вступает физика — более теплый комнатный воздух под давлением и за счет силы тяги вытягивается наружу, более холодный уличный воздух поступает в комнаты по специально-сделанным каналам, либо естественным образом (дверные проемы, открытые окна и т.д.).

Размещение приточных каналов в стене

Основные рекомендации:

1. Толщина стенок вытяжного канала должна быть не менее полутора кирпичей. Иначе воздух в ней будет быстро охлаждаться и произойдет обратный процесс — воздух будет не вытягиваться, а поступать в комнаты.
2. Труба на выходе вытяжного канала на крыше должна быть выше конька. В противном случае завихрения крыши помешают нормальной работе тяги.

Вывод системы на улицу

Главный проточный канал, как описывалось выше, делается стандартным образом. А вот приток свежего воздуха, поступающего с улицы, можно организовать двумя способами — либо сделать проточные каналы в подоконниках, либо зазоры в окнах. При выборе второго способа лучше использовать металлопластиковые окна, имеющие перед деревянными одно конкурентное преимущество — повышенный уровень шумоизоляции. Этих мер будет достаточно, чтобы в необходимой степени вентилировать помещение дома.

Приток свежего воздуха крайне необходим

Если говорить о преимуществе использования естественной вентиляции частного дома перед принудительной (фильтры, радиаторы и прочее), нужно акцентировать внимание на двух пунктах — шум и частота воздуха. Естественная вентиляция не предполагает наличие дополнительного оборудования (по крайней мере, без него можно обойтись). А это значит, что в доме не будет посторонних шумов от работающих вентиляторов и радиаторов

А это значит, что в доме не будет посторонних шумов от работающих вентиляторов и радиаторов

Естественная вентиляция не предполагает наличие дополнительного оборудования (по крайней мере, без него можно обойтись). А это значит, что в доме не будет посторонних шумов от работающих вентиляторов и радиаторов.

Многие люди, устанавливая воздухоочистительные фильтры, забывают, что они требуют постоянной замены. После длительного использования фильтр загрязняется и воздух, проходящий через него, не очищается, а снабжается дополнительной дозой пыли и прочих веществ, делающих его еще более загрязненным. Контролировать воздухообмен при естественной вентиляции не нужно — тем более что часть крупных частиц, приходящих в дом с улицы вместе с воздухом оседает на подоконниках, где их можно с легкостью убрать влажной тряпкой. А если предположить, что влажные уборки проводятся в доме регулярно, то никаких дополнительных неудобств это вызвать не должно.

Видео: как устроить естественную вытяжку

Не стоит забывать и о системе кондиционирования. Грамотно-организованный тандем естественной, принудительной вентиляции и кондиционирования, сделает жизнь в доме комфортной и безопасной для здоровья.

Материал актуализирован 24.04.2017