Размеры и диаметры труб для вентиляции
Наименьшим размером сечения вентиляционных труб принимают, как правило, минимум 15 на 15 сантиметров или 150 миллиметров в диаметре. Следующим условием по подбору размера труб является устойчивость ветровому воздействию. Выводимые наружу трубы для вентиляции должны выдерживать порывы ветра до 25-30 метров в секунду, иначе необходимо увеличить сечение трубы, чтобы предотвратить возможные повреждения.
Также размер труб подбирают, основываясь на требованиях:
Для жилых помещений приток воздуха должен составлять:
- или не менее трёх кубометров на один квадратный метр площади;
- или 20 кубометров в час для временных посетителей и 60 кубометров в час для постоянных жильцов.
Для подсобных сооружений — от 180 кубометров в час.
Таблица для подбора диаметра труб для воздуховодов
Расчёт труб для вентиляции проводят:
- по формуле;
- по таблице;
- при помощи программ.
Для расчёта по формуле необходимо учесть объём помещения, необходимый объём воздуха.
По таблице же определяется высота труб, которая зависит от двух параметров: ширины и диаметра труб.
Расчёт по программе более прост. Это выражается хотя бы в том, что программа позволяет учесть среднюю температуру снаружи и внутри, форму воздуховода, сопротивление движению воздуха, шероховатость внутренней поверхности.
3 Требования к устройству
Чтобы обеспечить эффективную и безопасную эксплуатацию, требуется строго соблюдать некоторые правила. Они заключаются в следующем:
- заборное отверстие в приборе должно быть немного больше общей площади газовой плиты;
- расстояние между поверхностью варочной панели и вытяжкой должно составлять 80−100 сантиметров, в таком случае корпус не будет перегреваться;
- мощность оборудования должна полностью обеспечивать замену воздуха, причем делать это не меньше десяти раз в час.
Стоит отметить, что если в помещении отсутствует прямой выход в вентиляционную шахту, то производить подключение к обычной не рекомендовано, дело в том, что она будет мешать вытяжке функционировать в нормальном режиме. В таких помещениях лучше использовать приборы рециркуляционного типа.
Классификация вытяжек
По режиму очистки
Очищение может происходить двумя способами.
- При помощи специальных встроенных фильтров.
- Вытяжная вентиляция, при которой воздух перемещают за пределы помещения.
100% очистку обеспечивает именно второй режим. Такие системы присоединяются к специальному вентиляционному каналу или дымоходу, но не всегда есть такая возможность. Кроме того, дополнительный воздуховод может испортить вам дизайн кухни.
Если вы решили, что лучше выбрать вытяжку-фильтр, нужно будет купить картриджи. Их потребуется менять по необходимости. Фильтры разделяются на грубую и тонкую очистку. Первые выглядят как сетки из металла многоразового использования, на них задерживаются частицы жира, их можно мыть. Многие позволено отмывать в посудомоечной машине, потому что вручную задубевший жир убрать крайне тяжело.
Существует дополнительный фильтр – одноразовая сетка из синтетического материала, которую требуется периодически менять. Фильтры тонкой очистки – это угольные, которые приобретаются отдельно и также требуют замены на новые. В зависимости от условий эксплуатации частота смены колеблется в диапазоне от 4 до 6 месяцев. Они выглядят как емкость с активированным углем. Туда еще могут добавлять элементы обеззараживания: катиониты, серебро, ионообменные смолы. Иногда такие фильтры входят в стандартный комплект.
По размеру
Чтобы знать, как выбрать кухонную вытяжку, нужно опираться на размеры плиты. Оборудование не должно быть меньше нее, лучше больше, чтобы эффективно очищать воздух. Существуют стандартные модели этого устройства: 120, 90, 60, 50 см; и нестандартные., но последний вариант встречается крайне редко.
По производительности
Этот параметр показывает количество воздуха, который проходит через устройство за час. Измеряется в метрах кубических. По санитарным нормам весь воздух должен меняться минимум 12 раз в сутки.
Чтобы рассчитать, как правильно выбрать вытяжку для кухни по этому параметру, можно взять следующую формулу: площадь кухни умножить на высоту потолка, далее на 12 (норма воздухообмена, принятая СЭС), потом на коэффициент потенциального запаса (равен 1,3). Например, для кухни с площадью 6 метров и высотой потолка 2,5 метра, подойдет оборудование с производительностью не меньше 234 куб.м/ч.
По громкости работы
Выбирая вытяжку на кухню, следует учесть еще такую тонкость, как уровень шума, ведь времени в помещении проводится немало, и оно не должно превращаться в головную боль. Среди звуков выделяют не только шум мотора, но и воздуха, который двигается в оборудовании наподобие ветра. Большая громкость образуется вследствие нескольких причин.
- Электродвигатель относится к «громким» моделям.
- Плохое направление потоков воздуха.
- Неправильная конструкция отверстий в фильтре.
- Наличие твердых материалов в жироулавливающем фильтре.
В современных вытяжках вентиляторы обладают специальным строением лопасти, которое влияет на уменьшение шума при максимальной производительности.
Как выбрать вытяжку для кухни по этому критерию? Смотрите на характеристики производителей.
Чем меньше, тем лучше. Выше 60 будет невыносимо находиться на кухне длительное время.
По мощности вытяжки
Этот параметр характеризует не столько продуктивность устройства, сколько его экономичность. Мощность вытяжки для кухни — это количество затрачиваемой электроэнергии на работу электромоторов, подсветку и другие электронные составляющие. Основное количество вытяжек обладает несколькими режимами работы двигателей. Для таких моделей производители будут указывать не только максимальную мощность потребления, но и ее промежуточные значения.
По способу управления
Какая вытяжка лучше по этому критерию? Конкретного ответа нет, так как это дело вкуса. Есть три основных типа управления.
- Кнопочное (с выпуклой кнопкой).
- Сенсорно-электронное (невыпуклые кнопки).
- Ползунково-слайдерное (имеет механический горизонтальный переключатель).
Современные устройства уже не делают с механическими кнопками. Тем более это не предусматривает модернизированная электронная начинка. Теперь при управлении можно регулировать режимы двигателя, подсветку, производительность, если имеется – работу ультрафиолетовой обеззараживающей лампы. Все это способствует не только удобству использования, но и экономическим характеристикам.
Формула расчёта производительности рециркуляционной вытяжки
Стандартный расчёт необходимой производительности вытяжки для кухни осуществляется по следующей формуле:
где: N — расчётная производительность, м³/час;S — площадь кухни, м²;h – высота потолка, м;12 — норма воздухообмена, принятая СЭС;1,3 — коэффициент минимального запаса.
Универсальная формула позволяет рассчитать параметры при следующих допущениях:
- при использовании электрической плиты;
- кухня с закрытыми дверьми и окнами, отделена от других комнат;
- форма помещения — прямоугольная.
Важно отметить, что формула расчёта позволяет узнать, какие объёмы воздуха устройство будет перерабатывать при максимальной мощности и скорости работы. Разумеется, в реальных условиях прибор не может постоянно работать на самом энергозатратном режиме
Для получения более точного результата к итоговой цифре рекомендуется прибавить 15–20%, таким образом, вы рассчитаете производительность кухонной вытяжки для эффективной работы в среднем режиме.
Если для приготовления еды используется газовая плита, то коэффициент 12 следует без раздумий менять на 20. В этом случае помимо испарений вентиляция должна будет удалять из кухни и продукты горения газа. Если конструкция имеет угольный фильтр, стоит прибавить от 20 до 30%, поскольку он создаёт дополнительное сопротивление для поступающего воздуха.
Габариты вытяжки в качестве показателя производительности
При расчёте мощности вытяжки для кухни, логично предположить, что чем масштабнее вытягивающая поверхность прибора – тем больший объем воздуха он может пропустить во время работы. Соответственно, небольшие (встраиваемые или складные) модели вытяжек обладают низкими показателями производительности, а крупные купольные – самыми высокими.
Это единственный внешний фактор, по которому можно на глаз «определить» мощность работы прибора. Однако на сегодняшний день такой подход нельзя назвать правильным. Современные вытяжки могут обладать высокой эффективностью даже при компактной конструкции. Примером тому могут служить Т-образные и наклонные вытяжки, которые за неимением внушительного купола отлично справляются с вентиляцией даже просторных помещений.
Устройство вытяжки
По принципу действия они все похожи на пылесос, но с другими функциями. Современные вытяжные устройства бывают разных конструкций, в зависимости от предназначения – одни только удаляют загрязнённый воздух, а другие фильтруют его и возвращают обратно уже очищенный. По способу очистки они разделяются на проточные, рециркуляционные и комбинированные, которые совмещают оба варианта.
- Проточные вытяжки оснащаются металлическими или пластиковыми трубами (круглыми, квадратными, гофрированными) для подключения к вентиляционной системе, которые бывают жёсткие или гибкие. Нижние части устройства состоят из фильтров (жироулавливателей), которые задерживают копоть и жир. Они маскируются за декоративными панелями. Внутри располагаются вентиляторы и специальные двигатели. За ними находится воздуховод, подключённый к вентиляции.
- Рециркуляционные работают автономно, без подключения к вентиляции, поэтому не имеют труб, из-за чего выглядят более эстетично. Внутри их корпусов после вентиляторов располагаются сменные, очень тонкие угольные фильтры. Для грубой очистки фильтры выполнены из прочного алюминия, их можно просто мыть моющими средствами. Внешне принцип строения корпусов такой же, как и у проточных.
Вытяжная система работает от электрической сети. Всё очень просто – включается в розетку, нажимается кнопка с выбранным режимом (обозначается цифрами 1-3), двигатель набирает обороты. Самые удобные для подключения вытяжки – с сенсорными дисплеями или с дистанционным управлением (с помощью пульта или голосовых команд).
Почему мощная вытяжка «не тянет»?
Вначале следует проверить состояние канала вентиляции в самом вытяжном устройстве, извлечь и промыть (либо заменить) фильтры – жировые и возможно угольные, что зависит от модели вытяжки. Лучшие методы очистики кухонной вытяжки от жира рассмотрены в этой статье.
Также нужно убедиться в исправности вентиляционной установки и наличии электропитания к ней.
Работе вытяжки могут также помешать сквозняки, препятствующие вертикальному движению конвекционного воздушного потока от плиты. Если проблема «слабой» вытяжки не выявляется – ее источник находится за пределами кухни.
Производительность вытяжного зонта зависит от сечения вентканала, куда уходят испарения от кухонной плиты. А домовладельцы нередко устанавливают излишне мощную вытяжку, либо назначают ей преувеличенный режим работы.
Владельцы жилой недвижимости следуют незатейливой логике – чем сильнее тянет вентилятор, тем лучше отводятся летучие загрязнения от плиты.
Это неверно. Производительность и работоспособность системы кухонной вытяжки прямо зависят от пропускных характеристик вентиляционного канала.
Вывод канала вентиляции для кухонной вытяжки на фасад здания обеспечит сохранность тяги в вентканале. Обязательна установка обратного клапана и решетчатой крышки
К примеру, вентканал приточно-вытяжного воздухообмена, имеющийся в стене дома – больше, чем 150 м3/ч воздуха он вывести не способен.
Во-первых, сечение таких вентканалов не превышает 130-140 мм, что недостаточно для механической вентиляции. Во-вторых, штатная канальная вентиляция в многоэтажках протяженная и содержит множественные неровности.
В инструкции к вентиляционной установке обычно указана диаграмма, отображающая взаимосвязь давления в вентканале и производительности. Рост давления вызывает спад производительности вытяжки.
Вентканалы в домах собраны топорно: неровные стенки; потеки раствора; сужения из-за смещенных блоков; множество поворотов. Или и вовсе – шахта вентиляции может оказаться забитой. В такой ситуации без чистки не обойтись.
Попытки задать повышенную производительность вентиляционному зонту, соединенному с домовым каналом вентиляции, дают обратный эффект.
Чем сильнее воздушный поток, тем более интенсивно ему препятствуют дефекты сечении вентканала. А если активно нагнетаемый воздух не может двигаться вперед, он движется назад.
Простой пример – футбольный мяч. Чем больше воздуха в такой мяч закачать, тем сложнее работать насосом. Препятствием становится давление – воздуха много, он стремится выйти по трубке обратно, выталкивая ручку насоса.
Аналогичная ситуация с вытяжкой повышенной мощности – чем интенсивнее подается воздух, тем больше блокируется ее работа.
Кроме грамотного подбора вытяжного устройства для кухни по мощности важно выбрать идеальное место для ее монтажа
Идеальный вентканал под кухонную вытяжку – короткий, с минимумом изгибов. Поэтому отводить воздух от плиты требуется не по приточно-вытяжному каналу, а по выполненному специально для вытяжного зонта.
Отверстие в фасадной стене, жесткий или гибкий воздуховод (в идеале круглого сечения), обратный клапан и решетчатый воздухозаборник на выходе канала. Так следует оборудовать кухонную вытяжку.
Подробнее обустройство вытяжного клапана через стену на улицу мы рассмотрели в другой нашей статье.
3
В отличие от кухни, помещение, отведенное под автомобиль, должно проветриваться намного лучше. И это логично, поскольку трудно сравнивать по количеству высвобождаемых продуктов горения газовую плиту и двигатель внутреннего сгорания. Поэтому перед тем, как рассчитать вытяжку, нужно определиться, какой автотранспорт и в каком количестве вы будете там ставить. Выхлопы легкового автомобиля и грузового сильно различаются по объему и содержанию вредных веществ, особенно если первый требует высокооктанового бензина, а второй спокойно потребляет солярку. Согласно нормам воздухообмена, установленным АВОК, на один легковой автомобиль необходимо обеспечить приток воздуха в количестве 180 кубометров в час
.
Помимо должно быть приточное отверстие, обеспечивающее поступление свежего воздуха в должном объеме. Однако здесь нельзя перешагнуть разумные пределы, поскольку иначе зимой гараж просто выстудит. Как правило, на каждый квадратный метр помещения добавляют 25 квадратных сантиметров в сечении вытяжного канала. Ну, а зная площадь, рассчитать радиус не составит труда, исходя из формулы S = π
R 2
, которая преобразится в R = √(S/π)
. Расположить отверстие для оттока воздуха лучше в наиболее высокой точке гаража, например, вывести сквозь крышу, нарастив трубой длиной не менее метра. Чтобы в помещение не попадали осадки, верхний конец трубы нужно либо изогнуть на 90 градусов, либо прикрыть специальным колпачком типа “грибок”.
Что касается подвальных и иных полностью закрытых помещений, то здесь нужно помнить еще и о влажности. С ней можно бороться только усиленным качественным вентилированием, для чего при вычислении мощности вытяжки принимаем коэффициент 20, соответствующий количеству обмена воздуха за час. Помимо приведенного выше соотношения площади и сечения выходного канала можно воспользоваться и иным вариантом – на каждый квадратный метр приходится около 15 миллиметров диаметра трубы. При этом желательно сделать хотя бы 2 колена в отводном канале, поскольку прямая труба является отличным мостиком для холода.
Много изгибов делать не рекомендуется, поскольку чем их больше, тем сильнее шум вытяжной системы. Кроме того, каждое колено снижает эффективность вентиляции приблизительно на 10 %. Для того, чтобы вытянутый турбиной воздух восполнялся с той же скоростью, приточных отверстий можно сделать несколько, снабдив их вентиляторами, работающими на втягивание. Располагаются входные каналы ближе к полу, на расстоянии 40 сантиметров от него, и перекрываются мелкоячеистой сеткой во избежание проникновения грызунов.
- Вытяжная вентиляция на кухне
- Расчет мощности вентилятора
- Кратность смены воздуха
- Другой способ определения мощности устройства
В наше время нельзя представить свою жизнь без вентиляционных систем. Они установлены в производственных зданиях, в офисах, в учебных заведениях, в магазинах, в квартирах. Работа этих систем немыслима без применения вытяжных вентиляторов различной мощности. Широко распространенным элементом квартирной вентиляции является кухонная вытяжка.
Она может иметь различные формы, размеры, дизайн.
От расчета мощности вентилятора кухонной вытяжки будет зависеть количество очищенного воздуха в помещении.
Виды вытяжек по дизайну
По внешнему виду и конструкции все вытяжки можно разделить на несколько категорий:
- Плоские подвесные. Самый простой и бюджетный вариант. Такие модели не отличаются большой производительностью и подходят для маленьких кухонь.
- Встраиваемые. Модели средней мощности, которые устанавливают в подвесном шкафу гарнитура. Подходят для маленьких и средних (10–12 м2) помещений.
- Купольные. Пользуются большой популярностью благодаря привлекательному внешнему виду и высокой производительности.
- Островные. Самые мощные модели, которые устанавливаются в просторных квартирах-студиях. Крепятся непосредственно на потолке, прямо над столом, расположенным по центру комнаты.
- Каминные. Напоминают купольные своим внешним видом, однако имеют большую производительность. Как правило, устанавливаются в углу большой гостиной или студии.
Виды вытяжек
В чём отличие вытяжки от вентиляции
Вентиляционная система – это встроенная в стены сеть каналов с выходом наружу здания для выброса из помещения отработанного воздуха. Приток свежего воздуха при этом происходит через дверные и оконные проёмы естественным путём.
Эта система воздухообмена по санитарным нормам должна устанавливаться во всех жилых помещениях. Но она не отличается большой эффективностью и тем более не в состоянии локализовать и вывести запахи, испарения, копоть и другие «прелести» быта. Для их предотвращения устанавливается принудительная вентиляция – вытяжка. Она собирает все пары от варочной поверхности, через воздуховод направляет их в вентиляционную систему.
Последствия плохой вентиляции на кухне
Плохая вентиляция или ее отсутствие на кухне приводят к неприятным последствиям, связанным как с кухонной техникой и приборами, так и состоянием здоровья жильцов:
- Загрязнение поверхностей. Во время приготовления пищи в воздух выделяется большое количество пара, содержащего жир. Он оседает на кухонных приборах, технике, мебели, стенах и потолке, оставляя липкий слой, который плохо смывается.
- Образование плесени в труднодоступных местах. На кухнях с плохой вентиляцией или без нее обычно наблюдается повышенная влажность воздуха. Это благоприятно сказывается на появлении и развитии различных видов грибков, которые распространяются с большой скоростью.
- Ухудшение самочувствия. Нехватка свежего воздуха вызывают головные боли, тошноту и общую слабость.
- Развитие болезней. В процессе готовки в воздух попадают жир и продукты горения газа. Их постоянное вдыхание способствует развитию заболеваний дыхательной и сердечно-сосудистой систем.
Рекомендуем: Как выбрать шерсть для утепления скатной кровли?
Расчет диффузоров и решеток
диффузор в промышленной вентиляции
Диффузоры используются для подачи или удаления воздуха из помещения. От правильности расчета количества и расположения диффузоров вентиляции зависит чистота и температура воздуха в каждом уголке помещения. Если установить диффузоров больше, увеличится давление в системе, а скорость падает.
Количество диффузоров вентиляции рассчитывается так:
N=R\(2820 * v * D * D),
здесь R – пропускная способность, в куб.м\час, v – скорость воздуха, м\с, D – диаметр одного диффузора в метрах.
Количество вентиляционных решеток можно рассчитать по формуле:
N=R\(3600 * v * S),
здесь R – расход воздуха в куб.м\час, v – скорость воздуха в системе, м\с, S – площадь сечения одной решетки, кв.м.
Расчет вытяжной вентиляции кухни в городской квартире или частном доме
Вытяжная вентиляция в частном доме/квартире делится на два вида:
- естественная – каналы в стене кухни, санузла, идущие на крышу/в стены, щели и форточки в окнах;
- принудительная – профессиональная вытяжная система.
Можно обойтись и естественной вентиляцией при очистке воздуха – это сэкономит деньги, но принудительная вытяжная система необходима для надежной очистки воздуха в помещении.
Подбор вытяжки по площади кухни и вытяжной системы для дома/квартиры доверяют профессионалам. Если неверно рассчитать производительность устройства, пользы от самостоятельно установленного прибора не будет.
Для коттеджа и элитной квартиры подойдет комфортабельная и экономичная система приточно-вытяжной вентиляции. На кухне устанавливают электрическую плиту и мощную вытяжную панель с выводом в стену.
Если в частном доме есть газовый котел, помещение с ним оборудуют естественной вытяжкой (вентилятор в форточке/стене) и притоком воздуха в автономном режиме. Приточная установка втягивает свежий воздух с улицы, пропускает его через фильтр, очищает, подогревает и поставляет в помещения дома.
Если дом/квартира от 70 до 100 м², будет эффективна естественная вертикальная вентиляция – труба, ведущая вверх, на улицу. Эти трубы размещают во всех хозяйственных помещениях: кухне, санузле, ванной, топочной, бане/сауне, комнате, где сушится одежда. Вентиляцию обязательно дополняют вытяжкой с воздуховодом над плитой, выходящим через стену на улицу. Снаружи ставят обратный клапан, который не пускает холодный воздух внутрь помещений.
Уровень шума и другие важные моменты
Чем выше производительность вытяжки, тем больше шума от нее исходит. Этот фактор можно считать существенным недостатком. В инструкции к модели обычно указывается громкость работающего вентилятора.
Если она не превышает 45 дБ, то такая вытяжка вполне годится для кухни. При уровне звука более 55 дБ, изделие можно устанавливать лишь в просторном помещении, иначе шум может доставить немало дискомфорта. Стандартные вытяжки обычно имеют трехскоростной режим работы, но бывают модели и с пятью скоростями. Минимальная скорость позволяет поддерживать воздух в кухне чистым и свежим, а максимальный режим в короткие сроки избавит помещение от неприятных запахов.
Вытяжка – важная деталь кухонного помещения. Если грамотно подойти к вопросу выбора мощности кухонной вытяжки, определиться с ее внешним видом, производительностью и другими функциями, то можно быть уверенным, что изделие будет качественным и прослужит долго. Такая техника обеспечит помещение чистым и свежим воздухом, а во время готовки быстро устранит неприятные запахи, не давая им распространиться по всей квартире.
Для чего нужно вычисление мощности
От производительности двигателя будет зависеть, какое количество отработанного воздуха вытяжка сможет заменить за час и замеряется оно при этом в кубических метрах. Основной задачей данного прибора является уничтожение на кухне специфических запахов, а также своевременное удаление жира, копоти, испарений, которые неизбежно присутствуют при варке и жарении пищи.
Как рассчитать вытяжку на кухне, чтобы при этом производительность соответствовала условиям СНиП. Подобрав и установив вытяжку требующейся мощности, затраты на нее со временем компенсируются за счет сбережения моющих препаратов.
Как рассчитать оптимальную производительность вытяжки
Для простейшего расчета мощности прибора достаточно знать объем кухни и нормативную кратность обмена воздуха.
1. Определение объема помещения.
Для подсчета кубатуры кухни следует замерить ее длину, ширину и высоту, а затем полученные величины перемножить. Если, например, в результате обмеров у вас получились следующие результаты:
— длина кухни – 4 м;
— ширина – 3 м;
— высота помещения – 3 м,
то объем помещения составит: 4х3х3 = 36 м3.
2. Выбор кратности воздухообмена.
Согласно действующим государственным нормам кратность воздухообмена на кухне должна быть не менее 10 – 12. Кратность означает, какой объем воздуха за час должен пройти через вытяжку, чтобы в помещении не скапливались гарь и пары. Если хозяйка готовит часто и много, то лучше в расчете принять максимальную величину кратности (12). При умеренной интенсивности приготовления пищи достаточно 10-кратного обмена воздуха.
3. Формула расчета мощности вытяжки для кухни.
таблица мощностей вытяжек для кухни
Рассчитывается по формуле:
P = V x N, где
P – искомая мощность прибора;
V – объем кухни;
N – кратность воздухообмена.
В нашем примере оптимальная мощность вытяжки будет составлять:
36 х 10 = 360 м3/ч.
Имея на руках расчет, можете смело идти в магазин: возможно, вытяжку именно такой мощности вы там не увидите, в таком случае выбирайте прибор, имеющий ближайшую по величине мощностную характеристику, но не ниже расчетной. Вам вполне подойдет вытяжка производительностью 400 м3/ч.
Советы по дизайну
1. Хотите, чтобы основной акцент в интерьере приходился на фасады и мебель? Правильнее будет выбрать встроенную кухонный шкаф под вытяжку или настенную прямую вытяжку. 2. Для интерьеров в традиционном стиле подойдут встроенные невидимые модели и детализированные купольные образцы.
3. Современный стиль кухни характеризуется четкими и простыми формами, лаконичным дизайном. Подойдут встроенные, настенные и потолочные типы вытяжек без дополнительных элементов.
4. Цвет можно выбрать в соответствии с оттенком остальной кухонной бытовой техники (например: хромированный, белый или черный).
5. На выбор вытяжки также может повлиять поверхность фасадов вашей кухни. Исходя из этого она может быть глянцевой или матовой.
На что нужно обращать внимание при выборе вытяжки
Правильно подобрав прибор, можно обеспечить комфорт находящимся на кухне, сохранность предметов интерьера, чистоту, сэкономив на моющих средствах, и минимизировать риск возникновения у домочадцев аллергии.
Стильная вытяжка над плитой
Любой потребитель обязан учитывать несколько важнейших аспектов.
Внешний вид. Вытяжка должна вписываться в интерьер кухни, которая может быть оформлена в различных стилях. Современная техника может гармонично смотреться даже в классически декорированных помещениях, не говоря уже о кухнях, отделанных в модных стилевых концепциях, которые популярны в последнее время: хай-тек, лофт или минимализм.
Габариты техники. Размеры вытяжки должны соответствовать параметрам варочной панели или могут немного превосходить их. Недопустимо, чтобы устройство было меньше плиты. Самые распространенные размеры приборов по ширине — 500, 600 и 900 мм.
Производительность
Для определения необходимой продуктивности прибора важно правильно рассчитать требуемую производительность, то есть количество воздуха, которое она должна быть способна переработать за единицу времени (час).
Пример расчета производительности вытяжки для кухни с воздуховодом площадью 10 м, высота потолков в которой — 2.7 м, где варочная панель используется не чаще трех раз в сутки:
П = 10 х 2.7 х 12 х 1.5 = 486 м3/ч.
При этом используется коэффициент, равный 1.5, используемый для учета особенностей работы электрических плит (для расчета приборов, работающих над газовыми плитами, применяется коэффициент 2). Соответственно, вытяжка для такой кухни должна иметь производительность 500 м3/ч. Повышающий коэффициент может использоваться при большой длине вентиляционной трассы, сечения воздуховода и т.д.
Показатели шума. При нахождении на кухне в течение долгого времени шумно работающий прибор значительно влияет на состояние кулинара, что не может не сказаться и на качестве готовящихся блюд. Причем уровень шума повышается с увеличением мощности устройства. Полностью бесшумно работающую технику приобрести не получится, в основном производители способны обеспечить диапазон показателей в пределах 40…55 дБ. В этом плане удобно использовать вытяжки с предусмотренной системой регулировки интенсивности работы. Снизить уровень шума можно, регулярно проводя мероприятия по очистке фильтров и воздуховода.
Способ управления. Самый простой вариант вытяжки — устройство, имеющее ручное кнопочное управление. Сенсорная панель предоставляет потребителю дополнительное удобство при эксплуатации и возможность с легкостью очищать поверхность вытяжки. Наиболее современный вид управления — дистанционный пульт или голосовые команды.
Стоимость. Этот фактор нельзя сбрасывать со счетов. Цена на продукт определяется характеристиками прибора, его конструкцией, дизайном и оснащением. Немаловажный фактор — бренд, под которым выпущена техника.
Дополнительные возможности. Потребителю предоставляется возможность подобрать устройство не только подходящее по внешнему виду и техническим характеристикам, но и оснащенное различными функциями, повышающими функциональность техники. Речь идет о таймере, позволяющем отключать работу прибора по плану, датчиках, извещающих о степени загрязнения фильтров и необходимости их смены, антивозвратном клапане, встроенной подсветке и других удобных дополнениях.
Тип вытяжки
Агрегаты различаются по режиму работы, а именно, куда отводится пропускаемый воздух. Существует 2 вида устройств:
- вентиляционный;
- рециркуляционный.
Вентиляционный (проточный) тип устройства подразумевает подключение его к каналу вентиляции в доме, для вывода отработанных газов наружу. Но перед тем как рассчитать мощность, должна учитываться пропускная способность канала. Если дом старый и вентиляционная шахта забита, то хоть вы и купите мощную вытяжку (согласно расчетам), она не сможет отводить воздух в полную силу. А соседям по стояку отработанные газы из вашей кухни будут задуваться в комнату. В таких случаях можно сделать отдельный выход для вентиляции вовне, сделав отверстие в стене.
Рециркуляционный тип устройств содержит в конструкции систему фильтров и не требует подсоединения к вентиляционной шахте. В большинстве случаев очистка происходит в 2 этапа. Сначала первым фильтром поглощаются крупные частицы: пар, жир и гарь. Далее воздух проходит через угольный фильтр, который убирает все запахи, и поступает обратно в комнату.
